提到意大利这个老牌葡萄酒产国,你确定风闻过巴罗洛(Barolo)以及巴巴莱斯科(Barbaresco)两大意大利典型葡萄酒。不知可是利葡,你可能漠视了一些小产区的萄酒琼浆。它们尽管低调,不知但性价比极高。利葡
1. 潘特莱利亚莫斯卡托(Moscato di Pantelleria DOC)
意大利一些产区酿造的萄酒甜葡萄酒尽管价钱实惠,可是不知简略偏甜,且口胃繁多。利葡无妨试试南部的萄酒西西里岛概况临近此外小岛所产的甜葡萄酒,好比这款物美价廉的潘特莱利亚莫斯卡托(Moscato di Pantelleria DOC)。同样值患上一试的尚有埃奥利群岛(Aeolian Islands)的里帕里玛尔维萨甜酒(Malvasia delle Lipari DOC),以及西西里岛最驰名的增强酒——马沙拉酒(Marsala DOC ),这些葡萄酒具备很高的性价比。马沙拉酒气焰多样,颜色、甜度以及陈年后劲也各不相同。此外,当地多少延接管泽比波(Zibibbo)酿造的甜酒也是颇具特色的。
2. 蓝布鲁斯科(Lambrusco)
蓝布鲁斯科是一种甜红起泡酒,一起头它作为意大利人破晓在概况喝的一款休闲酒,并无受到看重。其后,时尚潮水以及人们的意见爆发了变更,蓝布鲁斯科在意大利葡萄酒舆图中占患上一席之地。尽管一提起蓝布鲁斯科葡萄酒,某些驰名的葡萄酒专家以及侍酒师都市皱起眉头,不看好这款酒。可是不患上不招供,十年来,意大利酒商在蓝布鲁斯科的酿造工艺上取患了一劳永逸的睁开。
如今,比力驰名的蓝布鲁斯科红葡萄酒多产于意大利艾米利亚(Emilia)的4个DOC产区,分说为索巴拉蓝布鲁斯科(Lambrusco di Sorbara)、卡斯泰尔韦蓝布鲁斯科格斯帕罗萨(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)、蓝布鲁斯科雷斯安诺(Lambrusco Reggiano)以及圣克罗切蓝布鲁斯科萨拉米诺(Lambrusco Salamino di Santa Croce)。蓝布鲁斯科口感柔顺,酸爽易饮,颇为迷人,特意适宜在早春饮用。
3. 西罗酒(Ciro)
西罗酒是意大利卡拉布里亚(Calabria)产区颇为驰名的葡萄酒。卡拉布里亚产区接管“vite ad alberello”的特殊灌木摧残措施来种植葡萄藤。这种措施是将葡萄植株哺育成矮灌木丛式,葡萄藤修剪为6条分支,采收时需要蹲着妨碍手工采摘。西罗酒是接管佳琉璞(Gaglioppo)葡萄酿造而成。这种酒个别会散发红色浆果味,口感酸爽多汁,单宁柔顺,适宜单饮,也适宜搭配烤肉以及微辣的菜肴。
以前,卡拉布里亚产区所酿的葡萄酒被误以为与拉齐奥产区(Lazio)的葡萄酒同样,口胃比力繁多,不够重大。那时,该产区进口的葡萄酒确本性量较详尽,由于当地人把品质更好的葡萄酒留给自己喝,而把那些较高尚的葡萄酒用于进口。侥幸的是,其后外洋对于优异西罗酒的需要不断削减,因此西罗酒患上以快捷睁开,并逐渐患上到招供。
这3款物美价廉、鲜味配合的葡萄酒是否感动了你的心?赶紧找一款试试,概况你会分心想不到的收获!(编译/Shirley)